Gâteau à l’orange

Vanh — Sun, 22 Nov 2015 16:40:05 +0000

Gâteau à l’orange

(pour 8 personnes)

Ingrédients :

2 oranges (bien lavées),
180 g. de farine,
100 g. de sucre en poudre,
150 g. + 20 g. de beurre salé (ramolli),
3 œufs,
1 sachet de levure chimique,
2 sachets de sucre vanillé,

1 moule à manqué de 24 cm.

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th. 6),

Laver puis essuyer les oranges,

Râper les 2 oranges, réserver les zestes,

Presser 1 orange, réserver le jus,

Dans un saladier et avec un batteur électrique, mélanger dans l’ordre : 150 g. de beurre ramolli, le sucre en poudre, le sucre vanillé, les œufs l’un après l’autre, la farine, la levure, les zestes des 2 oranges et le jus d’une orange, bien mélanger,

Beurrer le moule à manqué avec 20 g. de beurre,

Verser l’ensemble de la préparation dans le moule,

Faire cuire au four (180°, th. 6) pendant 40 minutes,

Déguster froid avec quelques tranches d’orange.

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Gâteau à l’orange