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Pâté de tête façon asiatique
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Salade de mangue verte aux crevettes
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Rillettes de sardines au citron et ciboulettes
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Velouté de cèpes
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Crevettes sautées sel et poivre
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Velouté de potimarron et champignons chitaké
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Velouté de champignons chitaké
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Magret de canard séché au poivre de Kâmpôt
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Bouchées à la reine au ris de veau à la moutarde
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Ananas garni
