
Les recettes de Vanh
Entre saveurs d’Asie et terroirs français, Vanh partage une cuisine généreuse, nourrie de ses origines laotiennes et de son amour pour la France. Découvrez ses recettes de famille, ses associations de saveurs et le plaisir du fait maison, pour régaler ceux que vous aimez.
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Salade « cheveux d’ange »
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Gâteau aux mirabelles (ou abricots) et framboises
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Boulettes de porc grillées, façon lao
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Magret de canard sauce aigre douce
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Haricots rouges au cumin (ou curcuma)
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Muffins au citron et graines de pavot
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Darne de perche du Nil sauce aigre-doux
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Gâteau chocolat et amandes
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Beignets fleur de lotus
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Agneau sauté aux aubergines
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Velouté de céleri rave
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Velouté de potimarron